Bien que la relation entre la consommation de sel et le développement de l’ostéoporose ne soit pas clairement établie, l’excès de sel est reconnu comme un facteur augmentant la calciurie. [En savoir plus...]
Nutrition et maintien des fonctions cognitives représentent un terrain de recherche prometteur, surtout en ce qui concerne l’homocystéine. [En savoir plus...]
Le thé constitue une bonne source de flavonoïdes. L’activité antioxydante de ces composés ainsi que leurs effets sur la fonction endothéliale pourraient expliquer les données épidémiologiques montrant une association inverse entre la consommation de thé et la mortalité cardiovasculaire. [En savoir plus...]
La consommation de crucifères pourrait réduire partiellement la toxicité du tabagisme. [En savoir plus...]
Une étude rapporte l’existence d’une association entre certains troubles de la prostate et la consommation importante d’énergie, de protéines et de certains lipides. [En savoir plus...]
Ce n’est pas parce qu’on est allergique qu’il faut se priver du plaisir de manger. [En savoir plus...]
Une étude d’envergue suggère que le calcium exerce un effet protecteur sur le cancer du côlon distal. [En savoir plus...]
Le diabète de type 2 est une affection survenant généralement dans la seconde partie de la vie. Ce n’est plus le cas… [En savoir plus...]
Les principes du régime méditerranéen s’avèrent particulièrement bénéfiques pour les patients traités par des statines, les médicaments hypocholestérolémiants les plus puissants. [En savoir plus...]
Les bébés qui prennent trop de poids au cours des quatre premiers mois de leur vie seraient plus susceptibles de devenir obèses à l’âge adulte. C’est en tous cas ce que suggère une étude menée à l’hôpital des enfants de Philadelphie, en Pennsylvanie. [En savoir plus...]